• 3 яйца
• 3 помидоров
• 1 сладкий перец
• 1 перец Чили (по желанию)
• 1 луковица
• 1-2 ст.л. томатной пасты (Верес)
• 1 ст.л. оливкового масла
• Чеснок 1 долька
• Соль, специи по вкусу
• Куркума 2 щепотки
• Каперсы 20-30 гр

Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте мелко нарезанный перец (сладкий и Чили), чеснок тушите под крышкой около 5 минут, время от времени перемешивая. Когда перец станет мягким, добавьте измельчённые помидоры и томатную пасту. Тушить под крышкой 7-10 минут, периодически осторожно перемешивая - овощи не должны превратится в кашу. Приправьте по вкусу солью и специями, обязательно на этом этапе добавьте щепотку куркумы. Поверх овощной смеси, аккуратно разбейте яйца, так чтобы желтки остались целыми. Готовьте ещё около 5 минут.
Выложив в лоток шакшуку украсьте её каперсами.

• Филе бедра индейки - 500 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Кабачок цукини - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло оливковое - 4 ст. л.
• Черный перец горошком - 6-8 шт.
• Базилик сушеный - 1 ч. л.
• Соль - 0.75-1 ч. л.
• Черный молотый перец - по вкусу

Индейка полезное, диетическое и очень вкусное мясо, особенно если готовить его правильно.

1. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Я выбрал филе бедра индейки, которое также отлично подходит для шашлыка.
2. Разогреть оливковое масло на сковороде и выложить мясо индейки кусочек за кусочком, таким образом чтобы они ровно распределились по поверхности. Обжаривать на большом огне не перемешивая 3-4 минуты, затем перемешать и жарить еще 3 минуты. В итоге должны получиться кусочки индейки с корочкой.
3. Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке. Кабачок очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить от семян и мелко нарезать.
4. Кабачок очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить от семян и мелко нарезать.
5. Овощи протушить на сковороде отдельно от мяса Шаг за шагом, сначала лук 3 минуты, затем добавить морковь и обжаривать еще 3 минуты. В конце добавить кабачки и сладкий перец, перемешать и готовить еще 5 минут.
6. К овощам добавить тушеном мясо, поперчить. Добавить чайную ложку соли без горки, черный перец горошком, базилик и мелко нарубленный чеснок. Все как следует перемешать и обжаривать на среднем огне около 5 минут. Тем временем вскипятить в чайнике воду. Влить в сковороду 1 стакан кипятка. Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 20 минут.


+ Классический овощной полезный салат
Пищевая ценность на 100 гр
152 ккал
Б 6 г
Ж 12 г
У 9,35 г

• Микс салатов 30-50 г
• Помидоры Черри 3 шт.
• Огурец 1 шт.
• Авокадо 50 г
• Оливковое масло экстра вирджен 1 ч.л.

Этот салат является классическим и подходит ко всем вариантам ужинов. Его основное преимущество он хорошо дополняет и не перегружает блюдо. И самое главное его преимущество - это большое количество клетчатки, которое способствует перевариванию белка.

Пищевая ценность курицы с лимоном выход 100 г
Калорийность 329
Б 22 г
Ж 20 г
У 9 г

• Куриные бёдра 200 г
• Оливки без косточки 10 шт.
• Чеснок 1-2 головки
• 1/2 часть лимона
• Каперсы 30 г
• Оливковое масло экстра вирджин 1 ст.л.
• Соль 0,5
• Перец, паприка по 0,05
• Зелень для подачи - петрушка 1 веточка

Курицу натереть солью и специями.
Головки чеснока очистить от верхнего слоя шелухи и разрезать поперёк на тонкие кружочки. Разогретую антипригарную сковородку смажьте маслом, уложите курицу кожей вниз, добавьте кружочки чеснока, прижмите крышкой с грузом и готовьте на умеренном огне до легкой корочки 5-7 минут.
Сверху распределить кусочки чеснока, ломтики лимона, оливки, каперсы и веточки тимьяна.
В сковородку, где жарилась курица, влейте 1 ст. воды доведите до кипения, приправьте по вкусу солью и специями. Полученным соусом аккуратно залейте курицу.
К курица добавьте пожалуйста, Черри 50 г и авокадо 30 г.

Готовим по инструкции

• 2 шт панкейки
• Арахисовая паста 30 грамм
• Дыня 50 грамм

Этот рецепт у тебя есть

• Говядина 200 г
• Помидоры 50 г
• Оливковое масло и горчица по 1 ст.л.

• Дорада 2 шт.
• Помидоры (сладкие) 2 шт.
• Свежий базилик небольшой пучок
• Сливки 20%, примерно 150 мл
• Голубой сыр 50-70 гр
• Оливковое масло для смазывания формы
• Приправа итальянские травы (тимьян, розмарин, орегано) по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

1. Очищенную рыбу помойте и просушите с помощью бумажного полотенца.
2. Натрите рыбу солью и специями по желанию. Положите дораду в подходящую по размеру форму для запекания, заранее смазанную оливковым маслом. Полейте сливками комнатной температуры.
3. Один помидор и сыр порежьте на кубики и положите внутрь рыбы. Все, что останется, далее распределите по форме.
4. Нарежьте второй помидор поперечными слайсами и положите на рыбу. Сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и чёрный перец, если надо.
5. Запекайте минут 20-30 при 180 градусах. В конце можете немного увеличить температуру до 200 гр. и включить функцию гриль.