Корица хорошо регулирует уровень сахара в крови, творог — отличный источник белка и кальция, а яблоко богато витаминами и минеральными веществами.

• Творог 100 г 5%
• Сметана 20% 50 г
• 1/4 чайной ложки молотой корицы

Выкладываем творог и сметану, присыпаем корицей + 100 г клубники

1. Разогрей духовку до 160-180 С. В блендере смешай 2 яйца и твердый сыр 30 г.
2. Добавь 100 г творога 5%жирности и хорошенько все взбей.
3. Добавь соль по вкусу.
4. Залей творожную массу в формочки для запекания. Сверху выдави помидоры черри 30 г и 30 г маслин. Запекай 20 минут.

• Шампиньоны 150 г
• Яйца 2 шт.
• Укроп 5 г
• Сыр 50 г
• Кальмар 2 шт.

1. Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на среднем огне 8 минут.
2. К шампиньонам вбить яйца и перемешать. Готовим 3 минуты на среднем огне.
3. Укроп мелко нарезать. Добавить к яично-грибной смеси, также натереть сыр, перемешать и готовить до готовности яиц.
4. Тушку кальмара заколоть шпажкой снизу, начинить яично-грибной смесью и заколоть тушку кальмара сверху.
5. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом. Выложить кальмар. Кальмара смазать маслом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.

• Креветки (варено-мороженые) - 100 грамм
• Сливки жирностью 10% - 60 г
• Сливочное масло - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 1 ч.л.
• Яичный белок 2 шт.
• Мускатный орех - 1/3 ч.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

1. Креветки разморозить, залить кипятком на 3 минуты, очистить. Разложить креветки по кокотницам или порционным формочкам. Формочки предварительно смазать растительным маслом.
2. Поверх креветок разложить кусочки измельчённого лосось или любой другой рыбы. Залить всё сшивками добавить соль , перец и обязательно мускатный орех.
3. Запекать жюльен с креветками 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке. В процессе запекания взбить яичные белки до пенки и залить через 8 минут. Через 2 минуты выключить.
4. Подавать сразу, сверху присыпав крупным чёрным перцем.