Омлет 3 яйца + 30 г моцарелла + 30 г сливки 33% жирности + салат

Зелёные листья с вашего балкона 50 г
Апельсин 50 г
Авокадо 50 г
1 ст.л. оливкого масла

Готовила его вчера на передаче, очень вкусно!

• Чиабатта 2 ломтика тонких
• Тунец 150 г
• Сыр пармезан 30 г
• Помидор 50 г
• Оливки 30 г
• Каперсы 40 г
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Перец чёрный 1/4 ч.л
• Соль 1/4 ч.л

Оливки разрезать пополам и удалить косточки. Присыпать каперсами, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. После добавить намешанные анчоусы, оливки и каперсы. Хорошенько перемолоть, должна получиться паста с яркими фрагментами продуктов.

2 ломтика чиабатта запечь в духовке на 10 минут.

На один выложить пасту, сверху нарезать помидоры и закрыть второй частью чиабатта.

• Куриная грудка 150 г
• Салат романо ½ пучка
• Хлебцы Finn Crisp Traditional 2 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Натуральный обезжиренный йогурт 100 г
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Сушеный базилик по вкусу
• Сушеный тимьян по вкусу
• Молотая паприка по вкусу
• Молотый душистый перец по вкусу
• Перепелиные яйца 3 шт и пармезан 30 г
• Помидоры Черри 50 г

1. Для заправки смешать йогурт и горчицу, посолить, добавить перца и сушеных трав. Дать настояться 5–10 минут.

2. Куриную грудку посолить, поперчить и запечь под грилем, нарезать. Яйца сварить очистить и разрезать на половинки, натереть пармезан. Разрезать Черри на половинки.

3. Хлебцы натереть зубчиком чеснока и поломать небольшими кусочками.

4. Листья салата нарвать руками, добавить ложку заправки и аккуратно перемешать. Выложить салатные листья на тарелку, сверху выложить кусочки курицы и яйца, хлебцы, и разрезанные помидоры Черри, полить оставшейся заправкой, посыпать тертым пармезаном.