Салат
Зелёные листовые листья 60 г + 30 г крем сыр филадельфия

Сэндвич
1 ломтик хлеба не более 40 г углеводов на 100 г, на него сверху промазать авокадо 40 г, взбрызнуть лимонным соком

Говядина с овощами

• говядина (ошеек) - 220 г
• лук репчатый - 1 шт.
• перец болгарский сладкий - 1 шт.
• морковь - 0,5-1 шт.
• помидоры свежие - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• соль, специи для мяса, черный свежемолотый перец - по вкусу
• оливковое масло - 1 ст. л.
• вода - 50 мл
• зелень по желанию и вкусу

1. Говядину нарезать небольшими кусочками и немного отбить молоточком. Посыпать мясо специями и черным перцем.
2. Нагреть сковороду с оливковым маслом и поместить в нее кусочки говядины. Обжарить, перемешивая, на среднем огне до румяной корочки. Затем добавить к мясу нарезанный полукольцами или перьями репчатый лук.
3. Далее добавить нарезанную тонкими полукружочками морковь. Обжарить все на небольшом огне, периодически перемешивая, около 5-7 минут. Затем добавить в сковороду нарезанный соломкой болгарский перец. Все посолить, влить немного воды в сковороду (около 50 мл) и, периодически перемешивая, протушить говядину с овощами минут 7 под прикрытой крышкой. Добавить нарезанные дольками свежие помидоры и измельченный чеснок, перемешать. Протушить блюдо 4-5 минут (помидоры должны остаться целенькими).
4. Очень вкусную говядину с овощами, приготовленную на сковороде, посыпать измельченной зеленью и подать к столу. Мясо отлично прожаривается и получается мягким.


Зеленый листовой салат 130 г

• листовой зелёный салат на выбор (латук, шпинат, айсберг, руккола) 70 г
• помидоры Черри 50 г
• 1 ч.л. оливкового масла
• пармезан 20 г нарезать на овощерезку и присыпать сверху салата

Яйцо в авокадо
Сначала разрежь авокадо посередине на две части и удали косточку. После этого ложкой сделай углубление внутри плода, и смажь ямочку творожным козьим сыром.
Возьми куриные яйца и отдели белки от желтков. Желтки аккуратно переложи в углубление авокадо. Взбей белки с солью и намажь на авокадо. Разогрей духовку до 220 градусов и поставь запекаться готовые авокадо на 10-15 минут.
Посыпь паприкой, перцем, полей бальзамическим уксусом и посоли по вкусу.

Зелёный листовой салат

• Листовой зелёный салат на выбор (латук, шпинат, айсберг, руккола) 50 г
• Помидоры Черри 50 г
• 1 ч.л. оливкового масла
• Пармезан нарезать на овощерезку и пресыпать сверху 30 г

• Куриная грудка 150 г
• Салат романо ½ пучка
• Хлебцы Finn Crisp Traditional 2 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Натуральный обезжиренный йогурт 100 г
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Сушеный базилик по вкусу
• Сушеный тимьян по вкусу
• Молотая паприка по вкусу
• Молотый душистый перец по вкусу
• Перепелиные яйца 3 шт
• Пармезан 30 г
• Помидоры Черри 50 г

1. Для заправки смешать йогурт и горчицу, посолить, добавить перца и сушеных трав. Дать настояться 5–10 минут.
2. Куриную грудку посолить, поперчить и запечь под грилем, нарезать. Яйца сварить очистить и разрезать на половинки, натереть пармезан. Разрезать Черри на половинки.
3. Хлебцы натереть зубчиком чеснока и поломать небольшими кусочками.
4. Листья салата нарвать руками, добавить ложку заправки и аккуратно перемешать. Выложить салатные листья на тарелку, сверху выложить кусочки курицы и яйца, хлебцы, и разрезанные помидоры Черри, полить оставшейся заправкой, посыпать тертым пармезаном.

Зелёный листовой салат

• Листы салата 70 г
• Огурец без кожуры 70 г
• Оливковое масло 1 ч.л.

Стейк из куриного филе

• 2 филе куриной грудки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• перец — по вкусу
• тимьян — по вкусу
• 1–2 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа

Фольгу сверните в два слоя и сделайте небольшие конвертики. Внутрь положите куриное филе. Залейте соевым соусом и маслом, посыпьте молотым перцем и тимьяном, добавьте измельчённый чеснок и лавровый лист.
Плотно закройте конвертики из фольги, выложите в форму для запекания и оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре. После отправьте их в духовку и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С.