Те, що ти шукаєш нові поєднання овочів і додаєш капусту, цвітну капусту, броколі, моркву — це ідеально.
Ключове — 50% тарілки завжди овочі, але смак має значення, бо якщо тобі «важко» їх їсти у свіжому вигляді, є ризик, що вони просто не приживуться у раціоні.
Салати на базі міксу зелені з додаванням авокадо, насіння, овочів різної термічної обробки (частина свіжа, частина запечена) — чудово.
Хумус з овочами — ок, головне — враховувати його в жирах.