ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
?
ПЕРСОНАЛЬНА
РОБОТА
з Катєю Жесть
Олено,
Зараз Ваша вага становить 74,8 кг, і це відповідає ІМТ у зоні надмірної ваги. Жиру в тілі близько 26% - це верхня межа норми, але при цьому у Вас гарно збережена м’язова база, яка є сильною основою для подальшої роботи.

Тип тілобудови
Олено, Ваше тіло має свій базовий генетичний «малюнок». Це означає, що є певні зони, де воно завжди намагається зберігати запас жиру і від цього ми не можемо втекти, але можемо грамотно працювати з формою.

У Вашому випадку тіло належить до гібридного типу підшлунково-яєчникового.
Це проявляється тим, що живіт і низ живота утримують жир довше, навіть коли Ви активні.
Також є схильність до більшої масивності стегон і сідниць - це «яєчникова» частина.
Верхня частина тіла при цьому виглядає більш сухою й реагує швидше на будь-які зміни.
Тобто генетично тіло намагається «підстрахуватися» саме у цих зонах. Саме тому Ви можете бігати, робити йогу, контролювати харчування — а живіт і стегна змінюються повільніше. Це не Ваша помилка, це особливість.

Гарна новина в тому, що така структура добре реагує на чіткий ритм харчування, білкову базу та стабільні тренування. Ви вже маєте сильну м’язову основу, і тепер завдання — підсушити проблемні зони й дати тілу новий баланс.
Причинно-наслідковий зв’язок
Ваш організм зараз живе у стані «плато». На це вплинули вікові й гормональні зміни, ситуація з підвищеним D-димером і вже наявні затримки циклу. Харчування здебільшого здорове, але через вечірні прийоми їжі та “додаткові кусочки” тіло отримує більше, ніж реально потрібно. А спорт і рух — хоч і регулярні — не завжди працюють у режимі спалення жиру, а радше підтримують загальний тонус.
Біоімпеданс та потенціал
  • Жирова маса зараз — 19,7
  • Вісцеральний жир трохи підвищений (5,5)
  • М’язова маса — 52,8 кг, це Ваш сильний ресурс

Ваш реальний потенціал — мінус 6–8 кг, до рівня- 67 кг. Це дозволить знизити відсоток жиру та зняти ризики з боку вісцерального жиру.

Аналіз харчування (3 дні)
Фактично (за тарілками з фото)
  • Білок: в середньому 65–75 г/день. Це нижче норми для Вашої ваги — м’язам не вистачає «будівельного матеріалу».
  • Жири: в середньому 85–95 г/день, часто за рахунок авокадо, сиру, горіхів, олії. Це тримає калорійність високою, особливо у вечірні години.
  • Вуглеводи: 150–180 г/день (картопля, буряк, хліб, йогурт, печиво, манти). Багато приходиться на вечір — саме це створює відчуття “під’їдання” і зберігає плато.

Загалом калорійність складає ~2200–2400 ккал, що для Вашого рівня активності є надлишком, особливо з урахуванням гормонального фону.


Скільки потрібно (щоб худнути без втрати м’язів)
  • Білок: 1,5 г/кг = 110–115 г/день
  • Жири: 1 г/кг = 74–75 г/день
  • Вуглеводи: 0,9 г/кг = 65–70 г/день
Загалом — ~1700–1800 ккал/день.
‼️ У цю кількість не входять овочі, навіть крохмалисті — їх можна їсти спокійно й без підрахунку.


У Вас зараз немає чіткої структури прийомів їжі. Ви їсте ситно, але хаотично: часом перекуси після вечері (бринза, печиво, алкоголь), часом зайві крохмалі ввечері. Через це тіло постійно в “надлишку” і не виходить на жироспалення.
Щоб тіло почало витрачати жир, а не м’язи, достатньо зрушити баланс: більше білка, трохи менше жирів і вуглеводів, а також регулярність у прийомах їжі.

ПОЧАТОК ПЛАНУ

База (що важливо зрозуміти перед стартом)
Ми зараз створюємо кастинг-базу, з якої завжди починається стабільна трансформація.
1. Режим: прокидатися і лягати спати у вікні ±30 хв однієї години.

2. Їжа: перший прийом їжі через 60–120 хв після пробудження. Інтервали між прийомами — приблизно 4 години. Між ними — лише вода, кава, чай без молока.
Чому не можна мигдалеве чи інше молоко в проміжках: будь-яке молоко запускає інсулінову реакцію, тіло виходить з фази відпочинку. Якщо хочеться кави з молоком, її можна пити тільки після основного прийому їжі (Буде додаткове відео з Євгенієм Шаговим, де це детально пояснено).

3. Тарілка: у кожному прийомі половину порції завжди займають овочі. Вони різноманітні й не рахуються у калорійність (навіть крохмалисті). Це забезпечує травлення та контроль апетиту.
  • Вуглеводи: складні вуглеводи (гречка, кіноа, цільнозернові макарони, бурий/червоний рис) залишаємо тільки на обід. На вечерю — лише білок і овочі.
  • Фрукти/ягоди: невелика порція (100–120 г) може бути після сніданку як десерт.
Меню для тебе
Сніданок (25–30 г білка)
1. Омлет із 3 яєць (18–20 г білка) + творог 70 г (12 г білка) + жменя ягід (100 г) як десерт → ~30 г білка.
2. Яйця 2 шт (14 г білка) + лосось слабосолений 50 г (11 г білка) + салат із овочів + кілька ягід → ~25 г білка.
3. Омлет із 2 яєць (14 г білка) + сир фета/бринза 50 г (8 г білка) + овочі + жменя ягід → ~25 г білка.

Обід (45–50 г білка)
1. Куряче філе 180 г (готове) (40–42 г білка) + гречка/кіноа/булгур 50 г (сухий) + салат із овочів → ~45 г білка.
2. Риба біла або червона 180 г (готове) (38–40 г білка) + макарони з твердих сортів 50 г (сухий) + овочі → ~45 г білка.
3. Яловичина 180 г (готове) (36–38 г білка) + бурий рис 50 г (сухий) + овочі → ~45 г білка.

Вечеря (35–40 г білка)
1. Лосось/форель 170 г (готове) (34–36 г білка) + овочевий мікс.
2. Креветки 200 г (готове) (40 г білка) + овочевий салат.
3. Філе індички 160 г (готове) (33–35 г білка) + овочі (броколі, перець, огірки, помідори).
Взаємозаміна продуктів
У кожному прийомі їжі Ви можете вільно взаємозамінювати продукти. Головне орієнтуватися не на «на око», а на вихід готового білкового продукту в грамах. Для цього обов’язково потрібні електронні кухонні ваги: ми зважуємо їжу після приготування (варіння, запікання, тушкування).

Білки: курка ↔️ індичка ↔️ яловичина ↔️ риба ↔️ морепродукти ↔️ яйця ↔️ творог ↔️ сири (фета, бринза).
Наприклад: сьогодні Ви хочете рибу замість курки — зважуєте готовий шматок 180 г і отримаєте свою норму білка.

Вуглеводи (лише на обід): гречка ↔️ кіноа ↔️ булгур ↔️ макарони з твердих сортів ↔️ бурий/червоний рис.
Норма завжди та сама — 50 г у сухому вигляді (після варіння це буде 120–150 г).

Жири: авокадо ↔️ горіхи ↔️ насіння ↔️ сири ↔️ оливкова олія.

Фрукти/ягоди (як десерт після сніданку): чорниця, малина, полуниця, інжир, яблуко, груша.
Овочі — правило половини тарілки
У кожному прийомі їжі половина тарілки має складатися з овочів. Вони різноманітні, їх не потрібно рахувати у калорійність.
Це можуть бути як свіжі (огірки, помідори, листовий салат, перець, редиска), так і варені чи запечені (буряк, цвітна капуста, броколі, кабачок).

У літній період додаємо сезонні овочі й навіть фрукти в салати (наприклад, інжир із зеленню та сиром).
Завдання — щоб овочі змінювалися протягом тижня: різні кольори, різні текстури. Це і для мікрофлори, і для вітамінів.

Овочі потрібні для того, щоб білок добре перетравлювався, не викликав тяжкості й не накопичувався у вигляді надлишків.
Приклад ідеальної тарілки
Сніданок (25–30 г білка)
Омлет із 3 яєць (готовий вихід ~180 г).
Творог 70 г зі сметаною та жменею ягід (100 г) — як десерт після основного.
Половина тарілки: овочі (огірки, помідори, зелень).
В тарілці чітко видно баланс: яйця + творог як білок, овочі займають половину простору, а ягоди додаються після.

Обід (45–50 г білка)
Куряче філе 180 г (готове).
Гречка 50 г у сухому вигляді (після варіння 120–130 г).
Половина тарілки: овочі (салат із капусти, буряк відварений, морква, болгарський перець).
Структура: білок + вуглевод + овочі 50%. Овочі мають різні кольори — червоний буряк, зелений перець, біла капуста.

Вечеря (35–40 г білка)
Лосось 170 г (готовий).
Половина тарілки: овочі (запечені броколі, кабачок, огірок, листовий салат).
Тут немає вуглеводів — тільки білок та овочі. Половина тарілки — теплі запечені овочі, інша половина — білок.


Основне, що має закарбуватись:
1. У кожному прийомі половина тарілки — овочі.
2. Білок зважуємо в готовому вигляді — це ключ до правильної норми.
3. Вуглеводи лише на обід.
4. Фрукти/ягоди — невеликим десертом після сніданку.

Тренування
Олено, відкрию вам доступ до курсу тренування РЕЖИМ.
Доступ до курсу буде через мій додаток. Нижче інструкція, зареєструйтеся та надішліть мені пошту, яку вкажете при рестрації - ми відкриємо вам доступ.

Як встановити додаток і приєднатися до курсу:
  1. Натисніть на лінк та завантажте додаток з Apple Store / Google Play.
  2. Відкрийте його, натисніть «Приєднатися» та оберіть спосіб реєстрації — електронна пошта, та вкажіть пошту, яку ви нам напишите для реєстрації.
  3. Усередині додатка виберіть «Приєднатися з кодом-запрошенням» і введіть код: B7ZMIX.
  4. Дочекайтеся підтвердження від адміністратора (до 30 хв). Після цього вона запросить вас до курсу «Режим».
✅ Готово! Протягом 30 хв усі уроки будуть доступні прямо у вашому смартфоні — зручно та мобільно.

Програма складається з 10 тренувань, вони пронумеровані. Тренування підібрані так, щоб Ви відчували себе комфортно, без перевантажень.
Виконувати їх потрібно через день у зручному для Вас графіку: наприклад, понеділок–середа–п’ятниця або субота–вівторок–четвер.
Щоденний звіт
Ваш щоденний звіт має містити:
1. Три тарілки: фото сніданку, обіду й вечері.
2. Структура дня: коли прокинулися, коли лягли, що їли й що пили.
3. Активність: фото з додатку або трекера з кількістю кроків (мінімум 7 000, максимум 10 000 щодня).
4. (За бажанням) коротке голосове повідомлення з Вашими відчуттями.


Контроль
Наступне зважування та заміри — через 10 днів від моменту старту.
Ми стартуємо завтра, 20 вересня, зважування - 30 вересня.

Матеріали для обов’язкового перегляду:
1. Що таке метаболічний тип?
2. Яєчниковий тип тілобудови
3. Підшлунковий тип тілобудови
4. Що таке “Гарвардська тарілка” і навіщо вона Вам
5. Кава з молоком — “диявол в деталях”
Олено, важливо розуміти:
це не Ваша вина, що тіло тримає живіт і стегна довше, ніж інші зони. Це генетика і Ваш базовий тип тілобудови.

Ваше завдання зараз — навчити тіло працювати в новому ритмі: харчування, сон, тренування. Саме тоді воно почне відпускати зайве й показувати результат, який Ви давно заслужили.

© 2024 КАТЯ ЖЕСТЬ. Всі права захищені.
Made on
Tilda