ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
?
ПЕРСОНАЛЬНА
РОБОТА
з Катєю Жесть
Анастасіє, доброго вечора!
Перед тим, як Ви відкриєте свій аналіз, хочу сказати головне.
Ми з Вами тут не для того, щоб просто знизити вагу.
Ми прийшли сюди, щоб змінити спосіб життя поступово, але усвідомлено.

Персональний супровід — це не про заборони і не про страждання. Це про навчання звичкам, які стають опорою: що, коли і як Ви робите щодня.
Саме з цього формується тіло, стабільність, настрій і відчуття контролю.

Те, що ми будемо робити далі, може бути незвично. Але саме у цих маленьких нових діях — ключ.
У послідовності, дисципліні, в увазі до себе.
Тому, коли Ви читатимете свій розбір — не шукайте «як схуднути», шукайте відповідь на інше питання: як почати жити в гармонії зі своїм тілом.

1. Тип тілобудови
За фото та описом:
  • Основна зона накопичення жиру живіт, боки, стегна, нижня частина спини.
  • Верх тіла м’якший, є схильність до збереження жиру при низькому рівні активності.
  • Обличчя, руки й гомілки — менш схильні до надлишку.

Це тип гібридний яєчниково-підшлунковий (поєднання жіночого гормонального патерну й реакції на стрес/цукор).
Така тілобудова добре реагує на стабілізацію харчування, але погано — на “ривкові” дієти чи тривалі дефіцити.

2. Аналіз харчової поведінки
Ключові спостереження:
  • Хаотичність режиму: перший прийом їжі пізно (10:00–11:00), нерегулярний контроль.
  • Стресове переїдання ввечері, коли енергія вичерпана.
  • Вибір жирних, насичених продуктів (шкірка, хрящики, домашні страви, майонези, борщі, солянки) — це не шкідливо саме по собі, але разом з низькою активністю й пізнім прийомом створює зміщення у жирозберігаючий режим.
  • Алкоголь і фастфуд посилюють інсулінові коливання.
  • Немає тяги до солодкого — це плюс, отже головний тригер — не глюкоза, а емоційне зняття напруги через ситну їжу.

Поведінковий патерн: «перевантаження нервової системи пошук компенсації їжею».
Організм реагує не лише калоріями, а гормонально: кортизол + інсулін = накопичення у животі.
Причинно-наслідкові зв’язки надлишкової ваги
  • Стресова робота + сидячий режим → уповільнення лімфодренажу, зменшення кровообігу внизу тіла.
  • Порушений циркадний ритм (засинання після 23:00) → викид кортизолу вночі, погіршення роботи лептину.
  • Пізній сніданок → зміщення глюкозно-інсулінового ритму на другу половину дня.
  • Низька активність і переїдання ввечері → зниження чутливості до інсуліну.
  • Багато готової їжі/фастфуду → дефіцит мікронутрієнтів, що підтримують метаболізм (магній, віт. B, цинк, хром).
  • Після дієт вага повертається через відсутність стабільного режиму та поступового виходу.

Отже, ключова причина не в їжі, а в нестабільності ритму й стресовому типі поведінки.
Узагальнення
Ваш організм добре відгукується на:
  • стабільний ритм прийомів їжі (3 рази на день);
  • сніданок у перші 60–90 хв після пробудження;
  • жирно-білковий ранок, повноцінний обід із крохмалистими і легку вечерю з білком та овочами;
  • мінімум перекусів;
  • контроль сну, води й стресу.
Ваш АМТ (аналіз метаболічного типу):
  • Організм працює в яєчниково-підшлунковому типі — жир відкладається внизу живота, на спині та стегнах. Є схильність до набряків і водозатримки.
  • Причина — не в їжі, а в ритмі: пізні сніданки, стрес, нестабільний сон.
  • Метаболізм сповільнюється, коли ви пропускаєте прийоми їжі або переїдаєте ввечері.
  • Тілу потрібен спокій, ритм і дисципліна — саме вони запустять процес схуднення.

Що зараз найважливіше
  1. Вирівняти ритм харчування: 3 прийоми їжі, без перекусів.
  2. Підвищити білок до 90–95 г/день.
  3. Вода 2–2.5 л/день, особливо у холодну пору (тепла, трав’яна, мінералка).
  4. Сон: стабільний відбій до 22:30.
  5. Рух: почати з 8–10 тис. кроків, 2 силові тренування з власною вагою.
  6. Відновлення наднирників: адаптогени (родіола, ашваганда) після узгодження.
Висновок
Тип тілобудови: підшлунково-яєчниковий
Стан: метаболічне уповільнення, гіпогідратація, інсулінова чутливість знижена, емоційна нестабільність
Пріоритет: відновлення ритму, сон, білок, стабілізація нервової системи.

Ваші параметри:
Вага: 77 кг
Формула БЖВ:
  • Білки: 1.5 × 77 = 115 г
  • Жири: 1.0 × 77 = 77 г
  • Вуглеводи: 0.7 × 77 = 54 г

Загальна характеристика харчування
День 1
Орієнтовно:
Білки: ~70 г
Жири: ~95 г
Вуглеводи: ~140 г

Порівняння з нормою:
  • білків – мінус 45 г,
  • жирів – плюс 18 г,
  • вуглеводів – плюс 85 г.
Основна помилка — відсутність структури: білка критично не вистачає, а жири + фрукти + вино + вареники дають надлишок енергії, який тіло зберігає як жир.


День 2
Орієнтовно:
Білки: ~80 г
Жири: ~110 г
Вуглеводи: ~100 г

Порівняння з нормою:
  • білків – мінус 35 г,
  • жирів – плюс 33 г,
  • вуглеводів – плюс 45 г.
Тут харчування якісніше, але дисбаланс зберігається: білка все ще не вистачає, а жири й вуглеводи надлишкові, тому метаболізм «ковзає» в жирозберігаючий режим.

Якщо порівняти Ваш фактичний раціон із тим, що потрібно при вазі 77 кг (Б 115 / Ж 77 / В 54 г), маємо таку картину:
  • Білка: близько 75 г → –40 г від норми
  • Жирів: близько 100 г → +23 г понад норму
  • Вуглеводів: близько 120 г → +66 г понад норму

Це створює надлишок коазаючої ннергії (вуглеводів та жирів) та призводить до набору +0.5 кг на тиждень навіть при “правильній” домашній їжі.

Їжа у Вас якісна, але без структури: білка бракує, а жири й вуглеводи домінують. Саме це уповільнює метаболізм і блокує результат.
Наше завдання не забрати їжу, а збудувати чітку систему, щоб Ви розуміли, коли і де треба зупинитись.

3. Структура плану на перші 15 днів
1. Режим сну та підйому
Лягаємо спати до 22:30.
Прокидаємось на 30 хв раніше, ніж зараз (орієнтовно 6:30–6:45).
Це дає час підготувати сніданок і налаштуватися на день.

2. Чіткий розклад прийомів їжі
Сніданок: 9:00 (60–120 хв після пробудження).
Обід: 13:00.
Вечеря: 17:00–17:30 (не пізніше 18:00).
Інтервали між прийомами 4 години.
Між ними: тільки вода, чай, кава без молока і цукру.

3. Конструкція тарілки
Орієнтир — гарвардська тарілка:
½ — овочі (сирі, тушковані, запечені).
¼ — білок (м’ясо, риба, яйця, сир).
¼ — складні вуглеводи (тільки на обід).
Кожна страва зважується в грамах, це принципово для того, щоб Ви почали орієнтуватися у своїх пропорціях.

4. Розподіл БЖВ
Сніданок: білково-жировий (яйця, сир, риба, авокадо, горіхи).
Обід: головний прийом із вуглеводами (м’ясо/риба + крупа/картопля/макарони з твердих сортів + овочі).
Вечеря: білково-овочева (курка, риба, сир + овочі).

Ваш фокус на перші 15 днів
  • Вкладання до 22:30, підйом на 30 хв раніше.
  • Три великі прийоми їжі, кожен розрахований у грамах.
  • Інтервали по 4 години, без перекусів.
  • Вуглеводи — тільки на обід.
  • Щодня переглянути й застосовувати принцип «гарвардської тарілки».

Цей план — «колискова» для Вашого тіла. Він допоможе стабілізувати сон, апетит і метаболізм. Коли тіло відчує ритм, тоді і процес зниження ваги піде без зривів та стрибків.
Ваш базовий план харчування на найближчі дні
Він підібраний під Ваші цільові показники:
Білки: 1.5 × 77 = 115 г
Жири: 1.0 × 77 = 77 г
Вуглеводи: 0.7 × 77 = 54 г

Овочі ми сюди не враховуємо вони додаються вільно, в необмеженій кількості, але кожен прийом їжі ми орієнтуємось на правило «гарвардської тарілки».

Сніданок (орієнтир 9:00)
Варіант 1
Яйця — 2 шт (100 г)
Авокадо — 50 г
Твердий сир — 30 г
Хліб житній — 40 г

Варіант 2
Сир кисломолочний 5% — 150 г
Горіхи (мигдаль/волоські) — 20 г
Лляна олія — 10 г
Ягода/фрукт (яблуко) — 100 г

Варіант 3
Лосось слабосолений — 60 г
Яйце — 1 шт
Сир Філадельфія/намазка — 20 г
Хліб цільнозерновий — 40 г

Дає орієнтовно: Б 25–28 г, Ж 20–22 г, В 15–20 г.


Обід (орієнтир 13:00)
Варіант 1
Куряче філе — 150 г (готове)
Гречка — 60 г (суха)
Олія оливкова — 10 г

Варіант 2
Яловичина тушкована — 120 г (готове)
Рис басматі — 60 г (сухий)
Сир твердий — 20 г

Варіант 3
Індичка філе — 150 г (готове)
Картопля відварна — 200 г
Олія вершкова — 10 г

Дає орієнтовно: Б 35–40 г, Ж 20–25 г, В 35–40 г.


Вечеря (орієнтир 17:00–17:30)
Варіант 1
Філе білої риби (хек/судак) — 200 г (готове)
Олія (лляна/оливкова) — 10 г
Сир кисломолочний 5% — 100 г

Варіант 2
Курка/індичка — 150 г
Сир твердий — 25 г
Авокадо — 50 г

Варіант 3
Яйця — 2 шт
Тунець у власному соку — 100 г
Горіхи — 10 г

Дає орієнтовно: Б 30–35 г, Ж 20–25 г, В 5–10 г.
Конструктор для замін
Білок: курка, індичка, яловичина, риба (хек, судак, лосось, тунець), яйця, сир кисломолочний, морепродукти.

Жири: авокадо, горіхи (20 г = 1 порція), насіння (10 г), олії (10 г), сир твердий.

Вуглеводи (лише на обід): гречка, рис, картопля, макарони з твердих сортів, хліб житній/цільнозерновий.

Фрукти: 1 раз на день після основного прийому їжі. Ягоди — 150 г. Фрукти сезонні (яблука, груші, сливи) — 200 г.

У підсумку:
  • Сніданок — білки й жири.
  • Обід — білки + жири + вуглеводи.
  • Вечеря — білки + жири, без вуглеводів.
  • Усе зважується в грамах.
  • Овочі додаються вільно до кожного прийому.

До кожного прийому їжі — ½ тарілки овочів за правилом «гарвардської тарілки».
Це можуть бути броколі, шпинат, буряк, морква, батат, капуста, сезонні овочі.
Можна готувати як Вам зручно: запікання, тушкування, салати, смаження.
Сезонність обов’язково використовуйте, зараз добре підійдуть броколі, капуста, інжир.

Гнучкість
Ви можете обирати будь-який варіант із запропонованих.
Наприклад, сніданок — омлет чи кисломолочний сир; обід — курка чи яловичина; вечеря — риба чи яйця. Це дозволяє тримати різноманітність, але водночас чітко витримувати норму БЖВ.

Це Ваш «перший крок» стабілізація режиму і харчування. Він прибере хаотичність у виборі їжі, зніме коливання енергії й апетиту. А далі ми будемо поступово допрацьовувати деталі, щоб тіло почало давати результат ще швидше.

Ми стартуємо з Вами від завтра і перші результати будемо фіксувати через 15 днів, тобто 28 жовтня.


Що для Вас важливо:
1) Звітність кожного вечора
Ви надсилаєте мені:
  • 3 фото Ваших прийомів їжі (сніданок, обід, вечеря),
  • 1 фото з трекеру по кількості кроків,
  • і короткий фідбек або текстом, або голосовим повідомленням.
Це допоможе мені бачити повну картину і швидко реагувати, якщо щось потрібно скоригувати.


2) Фізичні навантаження
Я додаю Вас у курс тренувань «Режим». Це короткі, але інтенсивні 20-хвилинні тренування для домашніх умов, які ми робимо через день.
Доступ до курсу буде через мій додаток. Нижче інструкція, зареєструйтеся та надішліть мені пошту, яку вкажете при рестрації - ми відкриємо вам доступ.

Як встановити додаток і приєднатися до курсу:
  1. Натисніть на лінк та завантажте додаток з Apple Store / Google Play.
  2. Відкрийте його, натисніть «Приєднатися» та оберіть спосіб реєстрації — електронна пошта, та вкажіть пошту, яку ви нам напишите для реєстрації.
  3. Усередині додатка виберіть «Приєднатися з кодом-запрошенням» і введіть код: B7ZMIX.
  4. Дочекайтеся підтвердження від адміністратора (до 30 хв). Після цього вона запросить вас до курсу «Режим».
✅ Готово! Протягом 30 хв усі уроки будуть доступні прямо у вашому смартфоні — зручно та мобільно.


3) Кроки
Щодня мінімум 7 000 кроків, ідеально — 10 000.


4) Матеріали для перегляду
Обов’язково ознайомтесь із відео, які вказані нижче у цьому плані.
Це дасть Вам розуміння, чому ми саме так структуруємо харчування і на що звертаємо увагу.

Навчальні матеріали (обов’язково ознайомитись)
1. Що таке метаболічний тип?
2. Яєчниковий тип тілобудови
3. Підшлунковий тип тілобудови
4. Гарвардська тарілка
5. Кава з молоком
Ваші перші 15 днів - це ритм і стабільність. Ви даєте тілу сигнал: «Тепер у мене є структура, я в безпеці». І далі воно почне відповідати результатами.

© 2024 КАТЯ ЖЕСТЬ. Всі права захищені.
Made on
Tilda