1-й блок: накопичення та адаптація (18.12–27.12)Ціль етапу:- підготувати тіло до голоду через зменшення калорійності та вікно харчування;
- активувати аутофагію;
- знизити апетит і показати тілу безпечність процесу;
- відслідкувати кетоз (тест-смужки);
- увійти в голод без стресу та провалів.
Інтервал: 18/6, 2 прийоми їжі
БЖВ:
• 120 г білків
• 90 г жирів
• 60 г вуглеводів
2-й блок: м’яка адаптація (28.12–04.01)Формат: 20/4
Прийоми їжі: 12:00 і 16:00 (максимум 4-год вікно)
БЖВ:
• 90 г білків
• 80 г жирів
• 50 г вуглеводів
Фокус:
• дотримання графіку
• ніяких перекусів
• прості комбінації продуктів
• зниження порцій без різких зривів
Рекомендації:
• більше зелені та клітковини
• вода 2,5–3 л
• саплементи — обов’язково
• рух: 8–10 тис. кроків щодня
3-й блок: вікно перед голодом (5.01 - 6.01)Формат: 21/3
Прийоми їжі: 12:00 і 15:00
БЖВ:
• 80 г білків
• 70 г жирів
• 50 г вуглеводів
Уникаємо будь-яких солодких продуктів, навіть ягід.
ТЕСТУВАННЯ КЕТОЗУ:• купити кетонові смужки в аптеці
• тестувати зранку та ввечері
5, 6 січняМета — поява кетонових тіл (навіть 0.5–1.5 mmol/L)
Навіщо ми робимо ацетонові смужки?Щоб визначити, чи тіло перейшло в кетоз — стан, коли починається активне спалювання жиру замість глюкози. Це важливо:
• для контролю переходу на жирове живлення (особливо при підготовці до голоду),
• для розуміння, коли організм вмикає ліполіз (спалення власного жиру),
• щоб уникнути небезпечних симптомів, як гіпоглікемія чи слабкість.
Коли саме тестуватись?Вранці (перша сеча) — найстабільніший результат.
Як робити тест:1. Купуєш в аптеці ацетонові (кетонові) смужки для сечі.
2. Ранкова сеча — перша порція.
3. Занурюєш смужку у сечу на 1–2 секунди.
4. Через 15–30 сек звіряєш колір із шкалою на упаковці.
Як читати результат:🔲 Без кольору (0) — глюкоза ще в роботі, кетозу немає.
🟨 Слабкий жовтий/світло-рожевий (+) — початковий кетоз, тіло тільки входить.
🟧 Помірний кетоз (++) — оптимально, процес запущено.
🟥 Високий кетоз (+++ або більше) — активно спалюється жир.
🟥🟥🟥 Темно-бордовий — надлишковий кетоз, пити воду, відпочивати, не форсувати.
Що впливає на результат?• обʼєм води (більше води — нижчий показник),
• фізичне навантаження,
• прийом їжі (вуглеводи = кетозу кінець),
• фаза циклу (інсулінові гойдалки в ПМС можуть збити кетоз).
6 січняПісля другого прийому їжі клізма (відеоінструкцію я надішлю) — підготовка до голоду.
4-й блок: голод (07.01 – 08.01)Перший день рахується від останнього прийому їжі (06.01 ~15:00)
Рідина:
• чиста вода
• чай, відвари
• кава без цукру (можна 5 г масла/вершків 10/15% жирів 1–2 рази на день — для підтримки ЩЗ)
• Ніяких соків, бульйонів, кокосової води чи клітковини
5-й блок: вихід із голоду (08.01 – 10.01)8 січня — ПРИРИВАННЯ ГОЛОДУПерший прийом їжі — через 48 годин після останнього прийому їжі (15:00)
БЖВ:
- 60 білки
- 50 жири
- 30 вуглеводи (без врахування овочів)
Тільки тепла, легко засвоювана їжа:
• яйце + тушковані овочі
• суп-пюре на воді
• трохи білого м’яса або риби
Далі — плавне нарощення БЖВ до 80/60/30
9 січняІнтервал 20/4
БЖВ:
- 80 білки
- 70 жири
- 40 вуглеводи (без врахування овочів)
10 січняБЖВ:
- 100 білки
- 80 жири
- 50 вуглеводи (без врахування овочів)