Добова поживна цінністьБ 110 г / Ж 80 г / В 60 г
Розподіл по прийомах їжі (зона безпеки):Сніданок: Б 35 / Ж 25 / В 20
Обід: Б 40 / Ж 30 / В 25
Вечеря: Б 35 / Ж 25 / В 15
БАЗОВЕ ПРАВИЛО «КОКОНУ»❌ Творог НЕ є самостійним сніданком
✔️ Він може бути лише доповненням до:
яєць
теплих страв
білково-жирової основи
Чому:
холодний молочний білок зранку → стрес для кортизолу
різкий інсуліновий відгук без “якоря”
немає сигналу безпеки для НС (нервової системи)
СНІДАНОК — ТІЛЬКИ ЯКОРІОснова завжди тепла + білково-жирова
Допустимі бази:
- яйця (варені, пашот, скрембл)
- омлет
- шакшука
- яйця + м’ясо / риба
- яйця + овочі + жир
Творог / йогурт:
Можна додати ягоди фрукти до 50 г
✔️ тільки як додаток
✔️ невелика порція
✔️ не замість яєць
СНІДАНКИ (3 варіанти)Сніданок №1Яйця пашот — 2 шт
Лосось / індичка — 80–100 г
Авокадо — 70 г
Овочі — без обмежень
Оливкова олія — 5 г
➕ за бажанням:
творог 5% — 100 г (додаток, фрукти/ягоди)
Сніданок №2Скрембл з 2 яєць
Куряче філе — 120 г (готове)
Гречка / рис — 60 г (готове)
Вершкове масло — 5 г
➕ опційно:
грецький йогурт 2% — 100 г+ ягоди
Сніданок №3Шакшука (2 яйця + овочі)
Фета / бринза — 40 г
Хумус — 40 г
➕ за потреби:
творог 5% — до 100 г
ПРАВИЛО ВЕЧЕРІ В «КОКОНІ»Вечеря = заспокоєння, а не стимуляція
Тому:
❌ мінімум вуглеводів
❌ ніяких різких інсулінових гойдалок
❌ холодних продуктів
❌ великих порцій молочки
✔️ ЩО МОЖЕ БУТИ НА ВЕЧЕРЮ
теплий білок
жир як сигнал безпеки
багато овочів
м’яка текстура
ВЕЧЕРІ (3 варіанти)Вечеря №1Риба біла / лосось — 180–200 г
Овочі тушковані — 250 г
Оливкова олія — 5–10 г
Вечеря №2Омлет з 2 яєць
Курка / індичка — 120 г
Овочі — 250 г
Вершкове масло — 5 г
Вечеря №3Тушкована індичка / телятина — 160 г
Овочі — 300 г
Авокадо — 50–70 г
Творог на вечерю:
❌ як основа ні
⚠️ максимум іноді 100 г і тільки після білково-жирової страви
ПРАВИЛО «ГАРВАРДСЬКА ТАРІЛКА» (адаптована під Кокон)Ми НЕ рахуємо грамами в голові, ми дивимось на візуальну структуру.
Кожен прийом їжі має виглядати так:
½ тарілки — овочісвіжі або теплі
різні кольори
без страху обʼєму
¼ тарілки — білокяйця / мʼясо / риба
це “якір” стабільності
¼ тарілки — жири + вуглеводижири — завжди
вуглеводи — переважно сніданок + обід
❗️Вечеря:
овочі + білок + жир
без акценту на вуглеводи
Це правило працює навіть тоді, коли ти не зважуєш їжу.
РЕЖИМ АКТИВНОГО ПИТТЯУ «Коконі» вода — це інструмент зниження кортизолу, а не “пий бо треба”.
Базові правила:
- 30–35 мл / кг ваги
- тепла або кімнатної температури
- маленькими порціями протягом дня
Як пʼємо:
1 склянка — після пробудження
1 склянка — перед кожним прийомом їжі
1–2 склянки — між прийомами
Не пʼємо:
- великими залпами
- одразу після їжі
- холодну воду
Мета — заспокоїти нервову систему, а не “залити” себе.