Ірино, на фоні ваших смакових уподобань, я зібрала для вас меню у форматі «конструктор».
Це означає, що ви можете взаємозамінювати страви між собою, як вам зручно, але з дотриманням правил
БАЗОВІ ПРАВИЛА▪️ Складні вуглеводи — ТІЛЬКИ на обід (каші, макарони, картопля)
▪️ Хліб — тільки на сніданок
▪️ Фрукти / ягоди — після сніданку або після обіду
▪️ Вечеря — легка: білок + овочі
▪️ ЯЄЦЬ НА ВЕЧЕРЮ НЕМАЄ
▪️ Овочі не рахуємо, але візуально ½ тарілки — овочі
У вас немає проблем з якістю продуктів.
У вас є проблема зі структурою, кількістю і послідовністю.
ЯК МИ БУДУЄМО СНІДАНОКСніданок у вас двокомпонентний:
1️⃣ ОСНОВА
Це завжди:
▪️ яйця
або
▪️ сендвіч з білком (індичка / тунець / паштет / сир)
2️⃣ ДОДАТОК (ЗА БАЖАННЯМ)
Кисломолочно-фруктовий додаток
❗️ НЕ окремий прийом їжі, а саме доповнення
Варіант додатку:
- Сир кисломолочний 5% — 75–100 г або грецький йогурт — 100 г
- Ягоди — жменя (можна зжменька, розім’яті)
- Горіхи — 5–10 г
СНІДАНКИ (КОНСТРУКТОР — 3 ОСНОВИ)Варіант 1Яєчня з 2 яєць
Хліб цільнозерновий — 40 г
Овочі
➕ додаток за бажанням
Варіант 2Омлет з 2 яєць
Авокадо — 50 г
Овочі
➕ додаток за бажанням
Варіант 3Сендвіч: хліб 40 г + індичка / тунець / паштет 80–100 г
Овочі
➕ додаток за бажанням
Фрукти / ягоди
→ або після сніданку, або після обіду
ОБІДИ (КОНСТРУКТОР — 3 ВАРІАНТИ)Білок + складні вуглеводи + ½ тарілки овочівВаріант 1Індичка / курка — 150 г (готове)
Гречка — 150 г (готове)
Овочі + оливкова олія 10 г
Варіант 2Яловичина / телятина — 150 г
Картопля запечена — 200 г
Овочі
Варіант 3Риба (червона або біла) — 160 г
Макарони з твердих сортів — 120 г (готові)
Овочі
🔁 Взаємозаміна гарнірів:
гречка ↔️ рис ↔️ булгур ↔️ кіноа ↔️ макарони ↔️ картопля
❗️ тільки в обіді
ВЕЧЕРІ (КОНСТРУКТОР — 3 ВАРІАНТИ) Білок + овочі❗️ Без яєцьВаріант 1 (трьохвалентний білок)Індичка — 150 г
Овочі
Оливкова олія 10 г
Варіант 2Телятина / пісна свинина — 150 г
Овочі
Варіант 3 (двохвалентний білок)Креветки / кальмар — 200 г
Овочі
ПРОДУКТИ, ЯКІ МАЮТЬ БУТИ У ВАС В ОБІХОДІБІЛКИЯйця, індичка, курка, телятина, яловичина, пісна свинина,
червона і біла риба, морепродукти, тунець, паштети
СКЛАДНІ ВУГЛЕВОДИ (ТІЛЬКИ ОБІД)Гречка, рис бурий, булгур, кіноа, макарони з твердих сортів, картопля
ОВОЧІКапуста, огірки, зелень, кабачок, броколі, цвітна капуста, салатні листя
➡️ ½ тарілки в кожному прийомі
ЖИРИОливкова олія, авокадо, горіхи, вершкове масло (обмежено)
ФРУКТИ / ЯГОДИ1 порція в день
➡️ після сніданку або після обіду
ГОЛОВНА ІДЕЯУ вас немає заборон.
У вас є:
▪️ структура
▪️ система
▪️ розуміння кількості і послідовності