ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
ІНДИВІДУАЛЬНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
*
*
КОРЕКЦІЯ РАЦІОНУ
ПЕРСОНАЛЬНА
РОБОТА
з Катєю Жесть
Галино, доброго дня!
Я уважно переглянула всі ваші дані — виміри, склад тіла, фото, опис вашого дня і харчування. І тут дуже добре видно не просто цифри, а патерн життя, який формує ваше самопочуття, енергію і вагу.

І що важливо у вас немає складної метаболічної ситуації. Але є кілька чітких тригерів, які підтримують ту вагу, на якій ви “застрягли”.
1. Ваш тип тілобудови
Яєчниковий тип, підтип груша (є також набутий підшлунковий компонент).

Що це означає:
  • тіло добре реагує на рух
  • м’язова тканина формується досить легко
  • жир відкладається переважно в зоні
— живота
— стегон
— нижньої частини живота

Ваші показники це підтверджують:
вага: 147 lb (~66,8 кг)
жир: 26–28 %
вісцеральний жир: 6 (в межах норми)
м’язова маса: досить хороша

Тобто важливо розуміти:
сама вага не є проблемою. Проблема композиція тіла і режим.

По фото видно три ключові зони накопичення:
1️⃣ Нижній живіт, пов’язаний з:
— недосипом
— стресом
— нерегулярним харчуванням

2️⃣ Зовнішня поверхня стегон

3️⃣ Зона над колінами
Це типовий патерн жіночого гормонального накопичення жиру.
2. Основні тригери харчової поведінки
1️⃣ Нерегулярна структура дня
Ваш режим виглядає приблизно так:
ранок
хаотичні перекуси
10:00
перший прийом їжі
16:00
вечеря з дітьми
потім
хаотичні під’їдання
Це створює метаболічну нестабільність.
Організм не розуміє, коли буде їжа, і через це:
  • виникає бажання щось “схопити”
  • з’являються швидкі перекуси

2️⃣ Патерн “з’їм що попаде під руку”
Ви дуже чесно це описали:
  • якщо є щось готове здорове я їм це
  • якщо нема — беру хліб
Це класичний поведінковий тригер.
Проблема не в силі волі.
Проблема відсутність готової їжі в момент голоду.

3️⃣ Сон і хронічна втома
Ваша фраза дуже показова: “я завжди втомлена, прокидаюсь без енергії”.
Причина очевидна: малий прокидається майже щонічно.
Це створює:
• підвищений кортизол
• більший апетит
• тягу до швидких вуглеводів

4️⃣ Недостатня гідратація
Ви самі написали: “води майже не п’ю”.
При цьому є:
• зелений чай
• схильність до закрепів

Це прямий зв’язок:
  • низька кількість води
  • повільний кишечник
  • здуття
  • візуально більший живіт

5️⃣ “Мамині перекуси”
Ще один важливий тригер: ви під’їдаєте те, що залишилось від дітей.
Це дуже поширений патерн.
Він майже ніколи не усвідомлюєте як це повноцінна їжа.
Позитивні фактори
У вас є багато сильних сторін.
1️⃣ Близько 8000 кроків щодня
це вже хороший рівень активності

2️⃣ Ви готуєте нормальну домашню їжу
риба, супи, проста їжа

3️⃣ Метаболізм не зламаний
BMR ~1430 kcal

4️⃣ Регулярний менструальний цикл
Це важливий маркер гормонального здоров’я
Чому вага “застрягла”
Ви написали:
до пологів 60–63 кг
зараз 66–68 кг

Рука 28 см
Нога внизу 37 см
Груди 94,5 см
Під грудьми 78,5 см
Талія 79 см
Живіт (під пупком) 90 см
Бедра — 99,5 см

Це класичний сценарій:
+3–5 кг, які тримаються через:
• недосип
• нерегулярне харчування
• перекуси протягом дня


Головний висновок
Вам не потрібна жорстка дієта.
У вашому випадку важливо:
  • стабілізувати режим
  • прибрати хаотичні перекуси
  • додати структуру прийомів їжі
І тоді тіло дуже швидко почне реагувати.

По вашому типу фігури і метаболізму мінус 4–6 кг - це абсолютно реальна ціль.
І це не історія про:
  • дієти
  • жорсткі обмеження
  • важкі тренування.
Це історія про правильну систему і зміну звичок.
4. Аналіз ваших тарілок
Галино, я приблизно порахувала ваш день по фото і опису, щоб ви зрозуміли реальну картину БЖВ, яку отримує організм.
Важливо: це приблизний підрахунок, але він дуже добре показує структуру харчування.

1️⃣ Творог зі сметаною (приблизно 200 г cottage cheese + трохи сметани)
Білки 28 г
Жири 12 г
Вуглеводи 6 г

2️⃣ Горіхи (невелика жменя)
Білки 2 г
Жири 8 г
Вуглеводи 2 г

3️⃣ Чіпси (невелика порція)
Білки 2 г
Жири 6 г
Вуглеводи 19 г

4️⃣ Вечеря в ресторані (21:00)
½ порції томатного супу
Білки 3 г
Жири 4 г
Вуглеводи 10 г
Морепродукти (2 креветки + 1 scallop)
Білки 8 г
Жири 1 г
Вуглеводи 0 г
2 виделки пасти
Білки 3 г
Жири 2 г
Вуглеводи 15 г
Хліб з оливковою олією
Білки 3 г
Жири 12 г
Вуглеводи 15 г

5️⃣ Алкоголь
2 martini
≈ 250–300 ккал
(метаболічно це ≈ 30–35 г вуглеводів)

Разом за день
Білки 49 г
Жири 45 г
Вуглеводи 67 г


Порівняння з тим, що потрібно зараз
Для вашої ваги 68 кг оптимальна структура зараз:
  • Білки — 100 г
  • Жири — 70 г
  • Вуглеводи — 60 г (без овочів)

Фактично виходить:
  • білка майже в 2 рази менше (😳😳😳)
  • жирів менше ніж потрібно
  • вуглеводи вищі за норму (особливо за рахунок алкоголю і перекусів)


Що відбувається через це
Організм не отримує достатньо білка.
А саме білок:
• підтримує м’язи
• дає відчуття ситості
• стабілізує цукор крові
• допомагає спалювати жир
Через нестачу білка з’являється:
— бажання перекусити
— тяга до простих продуктів
— нестабільна енергія


Найважливіше
Проблема не в одному дні.
Проблема — у способі життя і структурі харчування.

Коли:
• перший прийом їжі пізно
• протягом дня хаотичні перекуси
• основна їжа ввечері
• є алкоголь
Організм не може стабілізувати метаболізм.
Тому вага і композиція тіла не змінюються.

І тут важливо чесно сказати.
Без зміни способу життя результату не буде.
Не тому, що ви щось робите “не так”.
А тому що організм працює за законами фізіології.

Потрібно:
• стабілізувати режим харчування
• підняти білок
• зменшити хаотичні перекуси
• вирівняти структуру дня
І тоді тіло починає реально змінюватись.
5. Метод КОКОН
Галино, тепер найважливіша частина система, за якою ми будемо працювати.
Це метод КОКОН.
Це не дієта і не короткий марафон.
Це система, яка створює умови, в яких тіло починає змінюватися.


1️⃣ Ритмічні прийоми їжі
Система будується на трьох прийомах їжі:
  • сніданок
  • обід
  • вечеря

Жодних перекусів.
Чому це важливо:
• стабілізується рівень інсуліну
• зменшується тяга до солодкого
• організм починає використовувати жир як енергію
• зникає постійне бажання “щось під’їсти”

Саме ритм є основою метаболічної стабільності.


2️⃣ Корекція сну
Без цього пункту жодна, я не жартую жодна модель корекції харчування не працює.
Сон — це основа гормонального балансу.
Якщо є:
• хронічна втома
• недосип
• нічні пробудження,
організм завжди буде:
— тримати жир
— вимагати швидку енергію
— гальмувати зниження ваги.

Тому нам потрібно почати вирівнювати режим сну.
Я не очікую, що ви раптом почнете вкладатися о 21:30.
Але нам потрібно поступово зміщувати сон.
Наприклад: лягати на 30 хвилин раніше, ніж зараз.
Маленькі кроки — але регулярно.


3️⃣ Прокидатися раніше
Дуже важливий момент.
Вам потрібно почати прокидатися на 40–50 хвилин раніше, ніж прокидається сім’я.
Це той час, коли ви:
• спокійно готуєте собі сніданок
• збираєте їжу на день
• створюєте структуру дня
Якщо цього часу не буде, день знову буде хаотичний.
І тоді система просто не запрацює.


4️⃣ Структура в голові
Без структури завжди починається хаотична вторинна поведінка.
Тому наші перші точки опори:
• час засинання
• час прокидання
• три прийоми їжі
Це база.


5️⃣ Технічні речі
Щоб система працювала, нам потрібні прості інструменти:
• кухонні ваги
• лотки для їжі
• вода щогодини
Вода — буквально по будильнику.

І дуже важливо зрозуміти одну річ.
На цьому етапі не буде ніяких супер тренувальних режимів.
Без бази вони не працюють.

Те, що я вже описала, у реальному житті потребує дуже багато фокусу уваги.
І зараз ваше завдання навчитися направляти цей фокус у правильні точки.
Коли ці опори з’являться, тіло почне змінюватися набагато швидше, ніж ви.
Базовий режим дня
Засинання:
22:30–23:00
Без телефону.
В темній кімнаті.
Кімната має бути повністю провітрена.
Це важливо для нормальної роботи нервової системи і гормонів відновлення.

Прокидання:
07:00
Це потрібно для того, щоб ви встигли:
• зробити ранкову рутину
• спокійно приготувати собі сніданок
• поснідати разом з дітьми

Сніданок:
08:00–08:30
Обід:
13:30
Вечеря:
18:30–19:30

Між прийомами їжі:
  • тільки вода
  • приблизно 100 мл щогодини, поки ви перебуваєте вдома

Це допомагає:
  • стабілізувати апетит
  • підтримувати нормальну роботу кишечника
  • зменшувати тягу до перекусів
6. Структура харчування
Ціль на день:
  • білки 100 г
  • жири 70 г
  • вуглеводи 60 г (❗️овочі не рахуємо)


СНІДАНОК
Ціль:
білки ~35 г / жири ~25 г / вуглеводи ~25 г
❗️Творог НЕ є окремим сніданком. Він може бути частиною сніданку.
❗️Фрукти можна на сніданок.

Варіант 1
яйця 2 шт
авокадо 70 г
гречка 80 г (готова)
творог 100 г (+лохина 50 г )
(Б ~35 / Ж ~27 / В ~25)

Варіант 2
омлет з 2 яєць + білки ще 2 яєць
твердий сир 30 г
хліб цільнозерновий 40 г
овочі
(Б ~36 / Ж ~25 / В ~24)

Варіант 3
2 яйця пашот
йогурт грецький 200 г
творог 100 г
фрукти 150 г
горіхи 20 г
(Б ~34 / Ж ~26 / В ~26)


ОБІД
Ціль:
білки ~40 г / жири ~30 г / вуглеводи ~45 г
❗️Фрукти МОЖНА на обід, але тільки ПІСЛЯ основної їжі.
❗️Без перекусів.

Варіант 1
курка / індичка 180 г (готова)
булгур / рис бурий/ кіноа 120 г (готове)
оливкова олія 15 г
овочі
(Б ~40 / Ж ~30 / В ~45)

Варіант 2
риба жирна 180 г (готова)
картопля 120 г (готова)
салат + олія 10 г
фрукти 150 г після
(Б ~38 / Ж ~32 / В ~45)

Варіант 3
яловичина стейк 200 г (готова)
паста з твердих сортів 120 г (готова)
соус / олія 10–15 г
(Б ~40 / Ж ~30 / В ~45)


ВЕЧЕРЯ
Ціль:
білки ~30 г / жири ~25 г / вуглеводи ❌
❗️На вечерю ТІЛЬКИ білки + овочі
❗️Вуглеводи — не додаємо

Варіант 1
риба 170 г (готова)
овочі 300–400 г
оливкова олія 15 г
(Б ~32 / Ж ~25)

Варіант 2
креветки 150 г
сир твердий 30 г
овочі
(Б ~30 / Ж ~26)

Варіант 3
курка 180 г
морепродукти за смаком 180 г
рублене мʼясо 180 г
грецький йогурт 50 г
овочі
оливки
оливкова олія 10 г
(Б ~30 / Ж ~25)
Конструктор замін
Білки (обираєш 1):
курка / індичка
риба біла / жирна
яйця
яловичина
творог / грецький йогурт
❗️Головне — вихід готового продукту

Жири:
авокадо
оливкова олія
горіхи
сир
оливки

Вуглеводи (сніданок + обід):
гречка
рис бурий
булгур
кіноа
паста
картопля
фрукти

Ти можеш міняти продукти, але НЕ зменшуєш порції.


Ключове правило
Ми більше не граємо в обмеження.
Ми граємо в стабільність і достатність.
Галино, наступний крок — процес, а не швидкий результат.
7. Таймінг
Ми не робимо все за один день і не біжимо поперед паровоза.
Перший блок роботи триває 15 днів.

Стартуємо 18 березня.
Контрольний день 1 квітня — це рівно 15 днів від старту.

❗️До цього моменту:
  • ти не зважуєшся
  • не міряєш об’єми
  • не аналізуєш цифри
Ти просто живеш і виконуєш план.
8. Матеріали для перегляду
Відео ти не дивишся за один день.
Ти вивчаєш їх поступово протягом першого блоку.
Завдання цього етапу — не «знати все», а вбудувати систему в життя.
1. Що таке метаболічний тип?
2. Яєчниковий тип тілобудови
3. Підшлунковий тип тілобудови
4. Все про баланс
5. Знайомство з головним лікарем
6. Кава з молоком
7. Відеоматеріал з психологом
9. Щодо тренувань
Ти долучаєшся до онлайн-жиму і тренуєшся зі мною 3 рази на тиждень:
  • понеділок
  • середа
  • п’ятниця

Я залишаю посилання на чат-бот і тобі потрібно пройти там реєстрацію та написати мені свій нікнейм у Telegram, щоб ми могли відкрити доступ.

Як працює онлайн-жим:
• щодня в сторіс є активне посилання о 9:00
• ти тренуєшся в той час, коли тобі комфортно
• у понеділок / середу / п’ятницю тренування оновлюються
• ти просто заходиш і робиш
10. Кроки
10 000 кроків залишаємо як базу, бо вона в тебе вже є.

Як робимо зараз:
  • 5–6–7 тисяч кроків — на біговій доріжці (поки що без фіксації пульсу, просто ходиш)
  • решту 3–4 тисячі — доходжуєш протягом дня або ввечері, спокійно

Без геройства.
Без «я сьогодні все зроблю і помру».

Головне правило цього блоку:
Ти зараз не доводиш і не ламаєш себе.
Ти входиш у стабільність.
Результат буде не від надзусиль, а від регулярності.
11. Звітність
Формат простий, але регулярний щодня, ввечері.

1. Фото їжі
Ти надсилаєш фото кожного прийому їжі:
сніданок
обід
вечеря

2. Далі ти записуєш голосове або пишеш текстом і відповідаєш на ці пункти:
  • о котрій прокинулася
  • о котрій лягла спати
  • як пройшов день (робота, стрес, активність)
  • скільки випила води
  • скільки було кави
  • скільки було чаю

3. Загальний фідбек
В кінці — 1–2 речення від себе:
  • як ти себе відчуваєш
  • що було легко
  • що було складно
Без аналізу. Просто чесно.


❌ Важливе правило:
У неділю ти не звітуєш. Я не перевіряю звіти в неділю
Це день:
самоконтролю
відповідальності
навчання довірі до себе

Коли перевіряються звіти:
з понеділка по суботу, ввечері або перед сном


Головне
Звіт — це не іспит.
Це дзеркало твого дня.
Чим простіше і чесніше, тим кращий результат.
Приклад звіту
Сніданок
Приклад звіту
Обід
Приклад звіту
Вечеря
Приклад звіту
Кроки за день

© 2024 КАТЯ ЖЕСТЬ. Всі права захищені.
Made on
Tilda