І тут дуже цікава ситуація.
Ти не виглядаєш людиною, яка систематично переїдає.
Навпаки у деякі дні їжі навіть може бути замало.
Але проблема в структурі раціону та розподілі поживної цінності.
БілокОсновна проблема: білок набирається не системно.
Ти постійно використовуєш:
- протеїновий коктейль;
- тофу;
- сочевичні котлети;
- яйця;
- сир;
- протеїновий йогурт.
Але часто це відбувається фрагментовано протягом дня.
Наприклад:
10:30 — сніданок
14:00 — фрукти
16:00 — протеїн
18:00 — вечеря
20:00 — ще одна їжа.
Тобто поживна цінність розподіляються, але не кожен основний прийом їжі має чітке білкове ядро.
Для рекомпозиції я б хотіла бачити приблизно 30–35 г білка у 3 основних прийомах, а не постійне «підкидання» маленьких джерел білка.ПерекусиДруга проблема — дуже багато «здорових», але додаткових перекусів, які насправді не дуже потрібні. Вони постійно стимулюють підшлункову залозу виробляти інсулін і, таким чином, підтримують постійне бажання щось під’їдати.
Виходить замкнуте коло, але його потрібно розірвати.
І зробити це можна дуже просто:
у три основні прийоми їжі — сніданок, обід і вечерю — чітко скомбінувати та спланувати достатню кількість білка.Тоді ти зможеш витримувати фастинг — нормальну відстань між прийомами їжі, без постійного під’їдання. І поступово жирова тканина перестане постійно накопичувати енергію «про запас».
Саме це ми часто бачимо візуально: деформація, розпливчастий силует, накопичення жирової тканини в зоні від пупка до лобка, яке візуально змінює пропорції та ніби тягне вниз сідниці.
ЖириІ ось тут може також ховатися твоя проблема.
Твій вибір:
- авокадо;
- суміш насіння;
- горіхи;
- оливкова олія;
- сир;
- моцарела;
- сметана;
- лаваш;
- тахіні/соуси потенційно;
- протеїнові продукти;
- каші;
- хліб.
Жоден із цих продуктів сам по собі не є проблемою.
Проблема виникає, коли вони накопичуються в одному дні.
Наприклад: авокадо + насіння + сир + лаваш + оливкова олія + горіхи.
Це дуже легко дає високу калорійність при невеликому візуальному об’ємі їжі.
Тобто ти щиро можеш сказати:
«Я їм дуже правильно і взагалі небагато».
І це буде правдою.
Але при цьому енергетично раціон може бути близьким до підтримки.
Особливо показовий сніданокТвій типовий сніданок:рукола + овочі + насіння + авокадо + лаваш + сирНа перший погляд — ідеально здоровий.
Але для задачі жироспалення + збереження м’язів тобі бракує чіткого білкового центру.
Тому я б не забирала овочі, авокадо чи лаваш.
Я б змінила архітектуру тарілки:
білок → овочі → вуглеводи → контрольована кількість жирів.А не:
овочі + жири + трохи сиру + трохи вуглеводів + потім окремо протеїн.
Сирники + сметана + 3 ложки згущеного молокаОце вже інша історія.
5 сирників можуть бути абсолютно нормальним сніданком.
Але:
сирники + сметана + 3 ст. л. згущеного молока - це вже дуже енергетично щільний прийом їжі.
І якщо зверху протягом дня є:
горіхи + авокадо + сир + олія + вечеря + десерт, то дефіциту може просто не залишитися.
Тому я проти забороняти солодке.
Я б прибираю регулярне поєднання великої кількості жирів і концентрованого цукру в одному прийомі їжі.Фрукти — не проблемаЯ б тут взагалі не робила акцент на тому - є кавун, диню чи папайю.
У тебе не той випадок, де треба боятися фруктози.
Але якщо завдання дефіцит, то потрібно розуміти:
500 г кавуна + 200 г дині - це теж енергія.І якщо вони додаються після повноцінної вечері, це вже не «безкоштовна їжа».
Тобто проблема не у фруктах.
Проблема в їхньому місці у структурі дня.