Принципи:- 3 прийоми їжі без перекусів
- Вуглеводи — тільки на сніданок та обід
- Білок — в кожному прийомі
- 50% тарілки — овочі (зелені або пігментовані)
- Жири — 1–2 порції на день, не в кожному прийомі
- Без молочки (творог, сирники, йогурти, кава з молоком — під забороною)
- Без «порожніх» хлібців, снеків, сиропів — лише реальні продукти
Сніданок (10:00–12:00)Повноцінний, ситий, вуглеводно-білковий
Має викликати задоволення, а не залишати голод або провал у 13:00
Приклад:• Омлет із 2 яєць + додатковий білок: лосось, тунець, креветки, слабосолена риба (50–70 г)
• Овочі: мікс салатів, томати, редис, шпинат, рукола
• Крупа: 30–40 г сухої гречки, булгуру, кіноа
• Жири: 1 ч.л. гарбузової олії або авокадо
• Фрукти або ягоди: 100-150 г (ківі, чорниця, малина, персик)
Ціль: зробити так, щоб через 30 хв не хотілося ще чогось. Це твій головний “енергетичний стовп” на день.
Обід (15:00–16:00)Найпотужніший прийом: до 500 г їжі в тарілці
Приклад:• Білок: індичка/курка/риба 200–220 г готового продукту
• Крупа: 100–150 г готової крупи (в сухому вигляді ~40–50 г) → сочевиця, булгур, кіноа
• Овочі: запечені буряк, броколі, морква, капуста, листові — мінімум 250 г
• Жири: 1 ч. л. олії або 10 г насіння
Ціль: відчути насичення і не мати спокуси доїдати щось через 40 хв.
Вечеря (18:00–19:00)Білкова, легка, без вуглеводів, але не “порожня”
Овочі з крохмалом — допустимі (буряк, морква, запечена цибуля)
Приклад:• Білок: риба/яйця/птиця – 150–200 г
• Овочі: мікс тушкованих або запечених
• Жири: 1 ч.л. олії/насіння
• Фрукти/ягоди тут – НІ
Підказки й принципи- Фрукти/ягоди — тільки до 15:00
- Жодних молочних продуктів (навіть сир твердий — поки що ні)
- Кожна тарілка — 50% овочів
- Загальна вага прийому — 350–500 г
- Води – 2,5–3 л, особливо в дні з кроками або теплом
- Кава – чорна, тільки після їжі, максимум 2 чашки/день