• Изюм 70 г
• Сливочное масло 100 г
• Мука 300 г
• Творог 250 г

1. В миску переложить мягкое сливочное масло и всыпать сахарозаменитель. По желанию добавить ванильный сахар. Тщательно взбивать миксером 5 минут.
2. Затем в миску разбить три яйца и добавить творог. Снова все ингредиенты тщательно взбить миксером.
3. Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тесто хорошо перемешать ложкой. На данном этапе добавить размоченный в воде изюм и вмешать его в тесто.
4. Готовое творожное тесто с изюмом переложить в форму смазанную маслом.
5. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Теперь главное предписание — ты вводишь все ингредиенты в программу и сохраняешь свой личный рецепт, после программа рассчитывает тебе БЖУ на твою порцию 100/150 г. Но помни, это десерт — основа твоих завтраков, остаются блоковые варианты, также я тебе их здесь оставлю.

• Яйца куриные – 3 шт.
• Сливочное масло – 1-ч.л.
• Сметана – 1 ст.л. (по желанию)
• Зеленый лук – 2 стебля
• Соль – по вкусу

1. Тщательно перемешайте яйца вилкой. Пышная пена здесь не нужна, главное, очень хорошо смешать желтки и белки, чтобы получить однородную смесь. Всегда взбивайте яйца непосредственно перед приготовлением. Так яичная смесь будет обогащена кислородом и на вкус блюдо получится более воздушным и вкусным. На небольшом огне растопите сливочное масло и влейте яичную смесь. Подождите несколько секунд, чтобы смесь слегка схватилась, а затем начинайте аккуратно двигать смесь лопаткой, как бы рисуя восьмерку (подробнее смотрите в видеоверсии рецепта).
2. Всегда готовьте блюдо на маленьком огне, добавляйте соль только в конце приготовления и выключайте огонь за несколько секунд до того, как яичная смесь будет полностью готова. Масса должна оставаться немного влажной и блестящей. Это ключевые моменты, позволяющие сделать скрэмбл нежным и сочным на вкус. Выключив огонь, добавьте соль по вкусу и оставьте яйца в остывающей сковороде еще на несколько секунд. Под действием остаточного тепла сковороды яичная смесь дойдет до готовности, при этом она не пережарится и сохранит естественную сочность.
3. Подавайте яйца-скрэмбл, дополнив хрустящим поджаренным низкоуглеводным хлебом, свежей зеленью и овощами по вкусу.


Салат с помидорами, брынзой и базиликом

• Помидоры
• Оливковое масло
• Брынза
• Бальзамический уксус
• Базилик

Подготовить ингредиенты для салата. Брынзу нарезать небольшими кубиками, помидоры мелко нарезать. Зелень базилика и чеснок порубить. Все ингредиенты переложить в салатник, посолить и поперчить. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и заправить оливковым маслом по вкусу, перемешать и сразу подавать к столу.

• Крем-сыр
• Рисовые хлебцы
• Цедра апельсина
• Мед
• Клубника

1. В небольшой миске смешайте сыр, мед и апельсиновую цедру.
2. Нарежьте клубнику тонкими кусочками.
3. Намажьте сырную массу на рисовый хлебец. На второй хлебец выложите клубнику на сырную массу, сверху накройте рисовым хлебцом и слегка прижмите.

• Говядина
• Лук репчатый
• Сливочное масло
• Растительное мясо
• Сметана
• Томатная паста
• Соль, перец

1. Мясо нарезать ломтиками и тонко отбить кухонным молотком. Затем нарезать каждый кусок на длинные полоски.
2. На раскаленную сковороду влить немного растительного масла и выложить половину мяса. На большом огне быстро обжарить кусочки мяса, постоянно помешивая лопаткой. Таким образом обжарить и вторую половину мяса.
3. Приготовить соус. Репчатый лук почистить и нарезать четвертькольцами. На сковороде растопить сливочное масло и добавить столовую ложку растительного. На небольшом огне обжарить лук до мягкости. Затем влить сметану и столовую ложку томатной пасты. Соус тщательно перемешать и довести до кипения. Влить полстакана воды и еще раз перемешать. Соус посолить и поперчить по вкусу.
4. Обжаренное мясо переложить в сковороду и хорошо перемешать. Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь и тушить мясо до мягкости еще в течение часа. В конце мясо посолить по вкусу.