100 грамм:
69.41 ккал. Б/Ж/У: 10.32 г / 0.89 г / 4.63 г

Основа:

• 180 г обезжиренного творога
• 70 г молотой овсяной крупы
• 10 г отрубей
• стевия

Начинка:

• 1 яйцо
• 360 г обезжиренного творога
• 300 г замороженных ягод (у нас смородина)
• стевия

1. Для основы все ингредиенты тщательно перемешать.
2. Выложить в форму, сделать бортики. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекать около 10 минут. Для начинки все тщательно перетереть блендером, кроме смородины, ее вмешать уже в готовую творожную массу. Выложить начинку на основу, вернуть в духовку и выпекать еще 30 минут. Дать остыть в форме.

• крупные креветок
• брокколи
• морская капуста
• кабачок
• имбирь
• оливковое масло
• кунжутное масло
• семян кунжута + немного для подачи
• молотый чили
• щепотка соли

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Слейте жидкость из банки с морской капустой, приправьте щепоткой чили, семенами кунжута и оливковым маслом, перемешайте и разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки. Поместите в духовку и запекайте 15 мин. Охладите и раскрошите.
2. Очистите креветки от панцирей и сложите в большую миску. Имбирь натрите на мелкой терке и добавьте к креветкам,оставьте мариноваться на 10 мин.
3. Вымойте кабачки и нарежьте тонкой соломкой. Брокколи разберите на соцветия. Разогрейте глубокую сковороду или с оливковым маслом, выложите креветки вместе с маринадом и брокколи. Посолите и тушите на сильном огне 5 мин. Добавьте лапшу из кабачков, перемешайте и снимите с огня. Добавьте морскую капусту, еще раз перемешайте. Сверху посыпьте кунжутом.

• белки
• сыр
• брокколи
• зелёный лук
• оливковое маслр «экстра вирджин»
• соль

1. Брокколи разберите на небольшие соцветия, удаляя жесткую нижнюю часть стебля, и отварите в кипящей подсоленной воде, 8 мин. Откиньте брокколи на дуршлаг и обдайте холодной водой, обсушите.
2. Лук нарежьте тонкими колечками. Натрите сыр на терке.
3. Взбейте венчиком белки с щепоткой соли в однородную массу. Разогрейте в сковороде масло, положите соцветия капусты и влейте белковую массу, слегка наклоняя сковороду, чтобы масса распределилась равномерно. Когда омлет начнет схватываться по краям, лопаточкой приподнимайте его так, чтобы все еще жидкий белок тоже схватывался.
4. Посыпьте омлет сыром и зеленым луком и через 1 мин снимите с огня.

• 8 крупных креветок
• 1 помело
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ст. л. растительного масла
• соль
• свежемолотый черный перец
• 2 ст. л. коричневого сахара

Для заправки:

• 2 зубчика чеснока
• 1 перец чили
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 лайма

1. Подготовьте заправку. Выжмите сок из лаймов. У чили удалите сердцевину и семена, нарежьте кусочками. Очистите чеснок, мелко порубите. Положите чили и чеснок в ступку или пиалу, разотрите в пасту. Влейте лаймовый сок и соевый соус, перемешайте.
2. Лук очистите, нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук до золотистого цвета. Выньте его из сковороды шумовкой, переложите на тарелку и оставьте.
3. Креветки очистите, надрежьте спинку, удалите темную кишечную вену. Посолите, поперчите и обжарьте в масле от лука 3–4 мин. Остудите.
4. Разрежьте помело пополам и ложкой выньте мякоть, разбирая ее на кусочки.
5. Морковь очистите, острым ножом нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
6. В салатнике смешайте помело, морковь, креветки и жареный лук. Полейте заправкой.