• 1 кусочек цельнозернового хлеба
• спелый авокадо
• арахисовую пасту
• соль
• щепотка розового перца
• веточка кориандра
• оливковое масла

1. Поджарьте хлеб на гриле или сковороде. Сверху смажьте арахисовой пастой и выложите тонкие ломтики авокадо.
2. Сбрызните тосты маслом и украсьте листьями кориандра, розовым перцем и гималайской солью.
Готово!


Салат с моццареллой и инжиром

• инжир
• базилик
• моцарелла
• оливковое масло
• лимон
• бальзамический уксус
• сушеный тимьян
• майоран
• соль и перец - по вкусу

1. Приготовьте заправку. Для этого соедините оливковое масло с лимонным соком и бальзамическим уксусом. Добавьте соль, перец и перемешайте все.
2. Инжир нарежьте кружками. Выложите его на большую тарелку и посыпьте тимьяном и майораном. Полейте заправкой. Отправьте в холодильник на час.
3. Затем выложите в тарелку нарезанную моццареллу. Снова полейте заправкой и посыпьте листьями базилика.

• филе форели
• морковь
• цветная капуста
• брокколи
• твёрдый сыр
• сливки
• яйца
• сливочное масло
• соль и перец - по вкусу

1. Цветную капусту и брокколи хорошо промойте и разделите на соцветия. Очистите и нарежьте морковь кружочками.
2. Переложите капусту в кипящую подсоленную воду. Добавить морковь и отварить все до полуготовности в течение 2-3 минут. Откиньте овощи на дуршлаг.
3. Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
4. Готовим соус. Для этого соедините в миске яйца, сливки и тертый творог. Хорошо размешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
5. Возьмите форму для выпечки и чередуя, выкладывайте овощи и рыбу. Залейте все соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Готово!