• Яйца
• Молоко, сметана, крем-сыр на выбор
• Авокадо
• Копченый лосось
• Базилик

Взбейте яйца с молоком и солью в небольшой миске. Нагрейте 1 ч.л. оливкового масла в небольшой сковороде на умеренном огне. Добавьте яичную смесь и жарьте 1-2 минуты. Переверните омлет и жарьте ещё секунд 30. Переложите готовый омлет на тарелку. Сверху выложите авокадо, лосось и базилик.


Сендвич

• Хлеб - 30/40 грамм углеводов на 100 грамм
• Сыр Фета
• Финики сушеные
• Миндальные лепестки

Ломтики хлеба накрываете ломтиками феты. Финики аккуратно нарезаете, предварительно удали косточку и раскладываете по сыру. Сверху украсьте миндальными лепестками или просто толченым миндалем. Предварительно хлеб можно слегка подсушить в тостере или обжарить до золотистой корочки.

• Курица или индейка филе
• Брюссельская капуста или ( брокколи, цветная )
• Яблочный уксус
• Яйцо
• Оливковое масло
• Соль, перец - по вкусу.

1. Ломтики курицы или индейки обжарить на большой сковороде на среднем огне с 2 ч. л. оливкового масла до золотистой корочки. Шумовкой снимите ломтики со сковороды.
2. В сковороду положите нашинкованный лук,добавьте 1 ч. л. оливкового масла, посыпьте солью и перцем и обжарьте до тех пор, пока он не подрумянится.
3. К луку добавьте брюссельскую капусту и уксус. Готовьте ее, пока она не подрумянится, но сохранит немного хруста, около 5 минут. Добавьте ломтики курицы или индейки и все перемешайте.
4. Разбейте яйца в сковороду на овощную смесь таким образом, чтобы желток остался целым. Уменьшите огонь до минимума и доведите до готовности.

• Яйца
• Шпинат
• Зернистый творог
• Разрыхлитель шепотка
• Овсянка

Взбей яйца с разрыхлителем и специями. Мелко нарежь и добавь шпинат, творог и овсянку в яичную смесь, перемешай и оставь на пару минут. Обжарь все на сковороде с двух сторон под крышкой.

Для салата:

• Смесь салатов
• Зеленая фасоль с отрезанными хвостиками (можно замороженную)
• Яйца вкрутую, нарезанные на половинки
• Ломтики бекона, поджаренные до хрустящей корочки и порезанные на кусочки
• Лук по желанию
• Гренки

Для заправки:

• Тертый сыр пармезан
• Оливковое масло
• Уксус
• Свежий лимонный сок
• Горчица
• Чеснок
• Соль и перец

1. Поместите салат в большую салатницу и отложите.
2. Отварите стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Промойте фасоль в холодной воде, чтобы остыла. Положите зеленую фасоль к салату.
3. В салатницу положите нарезанные яйца, бекон, лук
4. В миске смешайте сыр пармезан, оливковое масло, уксус, лимонный сок, горчицу, чеснок, соль и перец. Взбейте до однородной массы. Если вы хотите более жидкую консистенцию, добавьте 1–2 ст. л. воды и продолжайте взбивать.
5. Влейте заправку в яично-овощную смесь, тщательно перемешайте и подавайте к столу.

• креветки
• помело
• морковь
• лук
• оливковое масло
• соль
• свежемолотый черный перец

Для заправки:

• 2 зубчика чеснока
• 1 перец чили
• соевый соус без сахара
• лайм

1. Подготовьте заправку. Выжмите сок из лаймов. У чили удалите сердцевину и семена, нарежьте кусочками. Очистите чеснок, мелко порубите. Положите чили и чеснок в ступку или пиалу, разотрите в пасту. Влейте лаймовый сок и соевый соус, перемешайте.
2. Лук очистите, нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук до золотистого цвета. Выньте его из сковороды шумовкой, переложите на тарелку и оставьте.
3. Креветки очистите, надрежьте спинку, удалите темную кишечную вену. Посолите, поперчите и обжарьте в масле от лука 3–4 мин. Остудите.
4. Разрежьте помело пополам и ложкой выньте мякоть, разбирая ее на кусочки.
5. Морковь очистите, острым ножом нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
6. В салатнике смешайте помело, морковь, креветки и жареный лук. Полейте заправкой.

• Куриная грудка
• Яйцо
• Сыр 15% жирности
• Чеснок
• Сухарики или хлебцы фин крипс
• Салат айсберг
• Оливковое масло

1. Грудку нарежьте кусочками, на сухой сковородке поджарьте до готовности.
2. Отварите и нарубите яйцо, натрите сыр, измельчите чеснок.
3. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде или запеките в духовке до хруста.
4. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом.