• Яйца
• Молоко, сметана, крем-сыр на выбор
• Авокадо
• Копченый лосось
• Базилик

Взбейте яйца с молоком и солью в небольшой миске. Нагрейте 1 ч.л. оливкового масла в небольшой сковороде на умеренном огне. Добавьте яичную смесь и жарьте 1-2 минуты. Переверните омлет и жарьте ещё секунд 30. Переложите готовый омлет на тарелку. Сверху выложите авокадо, лосось и базилик.


Сендвич

• Хлеб - 30/40 грамм углеводов на 100 грамм
• Сыр Фета
• Финики сушеные
• Миндальные лепестки

Ломтики хлеба накрываете ломтиками феты. Финики аккуратно нарезаете, предварительно удали косточку и раскладываете по сыру. Сверху украсьте миндальными лепестками или просто толченым миндалем. Предварительно хлеб можно слегка подсушить в тостере или обжарить до золотистой корочки.

• Курица или индейка филе
• Брюссельская капуста или ( брокколи, цветная)
• Яблочный уксус
• Яйцо
• Оливковое масло
• Соль, перец - по вкусу.

1. Ломтики курицы или индейки обжарить на большой сковороде на среднем огне с 2 ч. л. оливкового масла до золотистой корочки. Шумовкой снимите ломтики со сковороды.
2. В сковороду положите нашинкованный лук,добавьте 1 ч. л. оливкового масла, посыпьте солью и перцем и обжарьте до тех пор, пока он не подрумянится.
3. К луку добавьте брюссельскую капусту и уксус. Готовьте ее, пока она не подрумянится, но сохранит немного хруста, около 5 минут. Добавьте ломтики курицы или индейки и все перемешайте.
4. Разбейте яйца в сковороду на овощную смесь таким образом, чтобы желток остался целым. Уменьшите огонь до минимума и доведите до готовности.

• Яйца
• Шпинат
• Зернистый творог
• Разрыхлитель шепотка
• Овсянка

Взбей яйца с разрыхлителем и специями. Мелко нарежь и добавь шпинат, творог и овсянку в яичную смесь, перемешай и оставь на пару минут. Обжарь все на сковороде с двух сторон под крышкой.

• варено-мороженные очищенные креветки
• авокадо
• лимонный сок
• моцарелла (маленькие шарики)
• смесь любых салатов
• розовый и зеленый перец горошком
• оливковое масло первого холодного отжима
• соль – по вкусу

Подготовьте ингредиенты для салата. Варено-мороженые креветки выложите в дуршлаг и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Можно также залить морепродукты кипящей водой и подержать под крышкой пару минут. Авокадо вымойте и разрежьте пополам. Удалите косточку. Мякоть очистите и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками. Перемешайте с 1 ст. л. лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело. Моцареллу выложите на сито или в дуршлаг, чтобы стек рассол. Салат промойте проточной водой и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Дайте обсохнуть. Для соуса горошины перца растолките пестиком. Добавьте оливковое масло, оставшийся лимонный сок и небольшое количество соли. Перемешайте. Соедините все ранее подготовленные ингредиенты в большой миске. Полейте получившимся соусом.

• очищенные креветки
• подсолнечное масло
• лайм
• тёртый свежий имбирь
• цукини
• перец чили
• кинза
• мята
• соевый соус

Сделайте на спинке каждой креветки неглубокий надрез и удалите кишечник. Так блюдо не будет горчить. На разогретую сковороду налейте масло, выложите креветки, добавьте цедру и сок одного лайма ,а также имбирь. Поджаривайте креветки 2 минуты, пока они не приобретут лёгкий золотистый оттенок.
Разрежьте кабачки на тонкие кружочки по диагонали и выложите в миску для салата. Добавьте к ним жареные креветки, сок второго лайма, измельчённый чили и листья кинзы и мяты.
Полейте салат соевым соусом .