• сметана 10% — 200 г
• кабачок – 2 шт.
• помідор – 2 шт.
• куряче філе – 150 г
• сир — 150 г
• сіль, перець, італійські трави, часник

1. Обидва кабачки порізати тонкими кільцями і викласти на деко, застелене папером для запікання, зверху додати видавлений часник за смаком.
2. Викласти тонкі кільця помідорів. Зверху викласти шматочки курячого філе.
3. Посипати страву натертим сиром і змастити сметанним соусом з приправами.
4. Вкрити все фольгою і відправити в духовку на півгодини при 180°. Витягнути страву, прибрати фольгу і, додавши температури, відправити ще на 5-10 хвилин до утворення сирної скоринки.

• філе індички – 500 г
• кукурудзяні пластівці – 0,5 ст.
• гірчиця – 2 ст. л.
• соєвий соус – 2 ч. л.
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• часник, перець, зелень, сіль, прованські трави

1. Приготувати фарш з філе і змішати з іншими інгредієнтами, не додаючи пластівці.
2. Мокрими руками надати форму майбутнім котлетам і занурити зі всіх сторін в мелені пластівці.
3. Викласти котлетки у скляну форму і відправити в духовку на півгодини при 180°.

• тріска – 1 шт.
• біле вино – 70 мл
• сіль, перець, зелень, часник, лимонний сік

1. Рибну тушку змастити сумішшю з роздавленого часнику, соку, зелені і приправ. Маринувати рибу півгодини.
2. Філе акуратно перекласти в фольгу і покласти на деко. Зробивши бортики з фольги, залити тріску вином і посипати зеленню.
3. Помістити на півгодини в духовку при 200°. Протягом відведеного часу потрібно кілька разів полити тріску соком, що виділяється для того, щоб уникнути сухості.
Також для цієї страви підійде скумбрія або минтай.

• яйце – 3 шт.
• цвітна капуста – 1 качан
• сир — 150 г
• грецький йогурт – 4 ст. л.
• сир – 100 г
• сіль, перець, вершкове масло

1. Капусту розділити на суцвіття і відварити в солоній воді 10 хвилин.
2. Збовтати яйця до однорідності, влити йогурт і вмішати натертий сир. Ретельно перемішати масу.
3. Бортики і дно форми злегка змастити тонким масляним шаром, використовуючи кисть з силікону. Укласти суцвіття і додати рідку суміш. Відправити в духовку на 25 хвилин при 180°.

• печериці – 250 г
• цибуля – 1 шт.
• кабачок – 0,5 шт.
• помідор – 2 шт.
• сир «Сирко» — 100 г
• сметана 10% — 50 г
• куряче філе – 3 шт.
• сіль, перець

1. Відбити курячі грудки, змастити їх сметаною і додати спеції. Пасерувати гриби з цибулею, трохи протушкувати з дрібно порізаними помідорами і кабачком.
2. Перекласти овочі в окрему миску і додати плавлений сир.
3. Начинити куряче філе овочами з сиром і сформувати рулетики.
4. Викласти курячі рулети у скляну форму і відправити в духовку на півгодини при 180°.

• хек (філе) – 1 кг
• лимон – 0,5 шт.
• морква – 2 шт.
• помідор – 3 шт.
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець

1. Натерти рибне філе сіллю з перцем і змастити лимонним соком. Обмотати його харчовою плівкою і залишити промаринуватися на пів години.
2. Зробити легку засмажку з натертої моркви і шинкованої цибулі
3. Філе нарізати на шматочки, покласти у форму, викласти зверху зажарку і томатні кільця. Запікати пів години при 180°.

• куряче філе – 800 г
• яйце — 1 шт.
• сир – 200 г
• цибуля – 1 шт.
• зелень, сіль, перець

1. Подрібнити куряче філе і інші інгредієнти. Вимісити фарш.
2. Сформовані котлетки запікати 20 хвилин при 180°.